Le tradizionali specialità della cucina carinziana
Questo paradiso di monti e laghi si è creato una spiccata fama internazionale grazie anche ai suoi numerosi eventi culturali, sportivi, folkloristici ed enogastronomici. Una vacanza in Carinzia vi aiuterà a decelerare le vostre giornate. Imparerete di nuovo l’arte del regalarsi tempo!
Le tradizionali specialità della cucina carinziana:
Il Reindling (un dolce con pasta lievitata), Kärntner Nudel (ravioloni ripieni di ricotta e menta), Richert (piatto unico con orzo) e Hadensterz (polenta di grano saraceno). Le ricette vengono tramandate di generazione in generazione e preparate nelle trattorie locali.
Più di 110 feste in tutta la regione offrono impressioni autentiche della vita in Carinzia. Dalla Festa del pane (Brotfest) nella valle Lesachtal, alla Festa del vino (Weinfest) di Velden sul lago Wörthersee, dalla Festa della patata carinica (Kartoffelfest) a St. Stefan im Gailtal, alla festa del grano saraceno (Hadnfest) a Neuhaus....
